Servera på Operakällaren

Nu har jag klurat ut en snabb metod att göra smörgåsar. Alltså på löpande band. Skall provas!

Vi har några timmar på oss att utveckla och genomföra plan B, om det går åt helsefyr med det första projektet. Det skulle kunna vara att vi ställde ut lådorna med bröd, skinka och grejs, och en jäkla massa smörknivar. Då kan det gå....

Proppar skall undvikas, och tider skall hållas vid pausen. Det är inte praxis att äta skink/ostmacka på en operaläktare, även om det hanteras mat på krogar i Sevilla och Valencia under tiden.

Jag kände doften från köket på scenen under föreställningen. Det gav föreställningen en fjärde dimension, och man undrar vad det var för anrättning de lagade till sugna besökare? Jag tror, av doften att döma, att den krogen har en framtid.